Förberedelser

• Förbered grillen för grillmetod indirekt.
• Skär kycklingen över bröstbenet, men inte rakt igenom.
• Vik ut kycklingen och tryck till.
• Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
• Smält smöret i en kastrull.

Tillagning

• Lägg kyckling i mitten av grillen.
• Pensla på det smälta smöret.
• Fördela den hackade vitlöken och chiliflakes på kycklingen.
• Salta och peppra.
• Tillaga under lock tills kycklingen är klar.

Servering

• Servera tillsammans med pommes och sallad.