Förberedelser

• Förbered grillen för grillmetod direkt.
• Skär vitkål i fina strimmlor.
• Blanda samman ägg, mjölk, vetemjöl, bakpulver och salt till en smet.
• Blanda ned vitkålen i smeten.

Tillagning

• Hetta upp Napoleons gjutjärnspanna, plancha eller stekplatta tillsammans med en klick smör.
• Fördela smeten till fyra pannkakor och stek på båda sidor.
• Pannkakan är klar när den fått en fin färg.

Servering

• Garnera med majonnäs, tonkatusås och finhackad persilja.

Tips

• Toppa med stekta champinjoner .