Refried beans
Stekta svarta bönor
Mängd |
Råvara/produkt |
Info |
Leverantör |
400 g |
svarta bönor |
kokta |
|
1 st |
gul lök |
|
|
4 st |
vitlöksklyftor |
|
|
2 msk |
grillsås |
|
|
1 msk |
spiskummin |
|
|
1 msk |
rökt paprikapulver |
|
|
3 dl |
öl |
lager |
|
|
rapsolja |
|
|
|
salt |
|
|
Förberedelser
- Förbered grillen för grillmetod direkt.
- Skala och finhacka vitlök och gullök.
Tillagning
- Hetta upp Napoleon wokpanna på grillen.
- Tillsätt rapsolja i wokpannan och fräs vitlök och gul lök tills dess att de blivit mjuka.
- Blanda i alla ingredienser förutom öl.
- Fräs blandningen en kort stund.
- Tillsätt 1 dl av ölen i taget och låt koka in till en röra.
- Mosa med en gaffel eller kör med en mixer beroende på hur du önskar din konsistens av bönröran.
- Smaka av med salt.
Servering
- Passar perfekt som tillbehör till mexikanska rätter.