Mängd Råvara/produkt Info Leverantör
400 g svarta bönor kokta  
1 st gul lök    
4 st vitlöksklyftor    
2 msk grillsås    
1 msk spiskummin    
1 msk rökt paprikapulver    
3 dl öl lager  
  rapsolja    
  salt    

Förberedelser

  • Förbered grillen för grillmetod direkt.
  • Skala och finhacka vitlök och gullök.

Tillagning

  • Hetta upp Napoleon wokpanna på grillen.
  • Tillsätt rapsolja i wokpannan och fräs vitlök och gul lök tills dess att de blivit mjuka.
  • Blanda i alla ingredienser förutom öl.
  • Fräs blandningen en kort stund.
  • Tillsätt 1 dl av ölen i taget och låt koka in till en röra.
  • Mosa med en gaffel eller kör med en mixer beroende på hur du önskar din konsistens av bönröran.
  • Smaka av med salt.

Servering

  • Passar perfekt som tillbehör till mexikanska rätter.