Förberedelser

• Förbered grillen för grillmetoden direkt.
• Gör 4 löst formade bollar av färsen.
• Förbered alla tillbehör.
• Hetta upp Napoleons stekplatta eller Napoleons gjutjärnspanna på grillen.

Tillagning

• Lägg bollen på en riktigt het stekplatta och tryck till med stekspaden.
• Salta burgarens ytan och vänd burgaren.
• Tryck till med stekspaden igen.
• Vrid något varv med pepparkvarnen över burgaren.
• Lägg på ostskivorna.
• Rosta hamburgerbrödet på grillen.

Servering

• Montera burgarna med de olika tillbehören och servera direkt.

Tips från Napoleon teamet

• Ulf: Testa att laga smash burger på Lindströms ekologiska burgare.