Förberedelser

• Skölj och skrubba potatisen.
• Blanda samman olivolja och pressad vitlök.
• Hacka lite salladslök för att använda som garnering.
• Koka potatisen i en kastrull tills den är mjuk.
• Häll av vatten och låt potatisen svalna.
• Förbered grillen för direkt värme.
• Placera potatisen på en aluminiumform.
• Använd grillspaden och tryck till potatisen tills den är ca 2 cm tjock.
• Pensla potatisen med blandningen av olivolja och vitlök.

Tillagning

• Placera aluminiumformen på grillen.
• Grilla potatisen tills den får en krispig yta.

Servering

• Vrid några varv med salt- och svartpepparkvarnen över potatiserna.
• Garnera med den hackade salladslök